ich kenn den Kuchen so, dass man auch die Form mit Muerbteig auskleidet und dann eine Apfelmasse macht (so Richtung Apfelstrudel, also Aepfel, Rosinen, ...). Die Apfelmasse ist allerdings mit Vanille-Puddingpulver, so dass es eine richtige Masse ist. Dann Muerbteig-Deckeldrauf, in den Ofen und mit Zuckerguss anstreichen. MMhhhhhhhhh, lecker!!