Der Koch-Rezepte Thread

[Rhiannon]

In die Streusel rein geht gut noch ne Messerspitze Zimt. Steht so in "meinem" Rezept, das aus dem alten Schulkochbuch von meiner Mama stamm (die tatsächlich noch Hauswirtschaftslehre regulär hatte).

[Gast26092018]

@WhiteMountains: Morgen zur Kaffeezeit
@Rhiannon: Ja, ich habe es voll vergessen. Wenn ich Applecrumble mache tue ich eigentlich auch immer eine Messerspitze Zimt dazu. Nächstes mal.

[Fr.Pelz]

Kennt ihr Schüttelpizza?
Due geht ungefähr so http://www.chefkoch.de/rezepte/45196...ttelpizza.html
Habe meine eben so gemacht, dass ich den Teig auf ein gefettetes Backblech gegossen habe, große Schüssel geschnittenes, mit Öl und Kräutern vermischtes Gemüse* drauf, geriebener Käse und kleckerweise ein Becher Schmand drübergegeben habe. Das Ergebnis ist ganz gut und vor allem auch im Gegensatz zu Hefeteig, von meinen Kindern kaubar.

*250g frische Champignons, 2 Paprika, 3 Tomaten, Dose Mais, Oliven, Artischocken, 2 Zwiebeln+Knobi-Zehen in Butter vorher gedünstet, Thymian, Orgenano, ordentlich Salz und Pfeffer.
Im Nachhinein hätte man auch den Teig mehr salzen können.

[Gast26092018]

Habe gerade Chinanudeln gemacht
War ganz ok. Ich habe aber etwas mehr Gemüse dazu getan (Broccoli, Paprika).

[Hoppla-Daisy]

Maximus..... Bei aller Liebe, ich finde es toll, dass du gerne kochst, dass du gerne Dinge ausprobierst (ehrlich, da stehen Frauen drauf! Männer, die kochen können, die was Leckeres zaubern können!). ABER..... musst du diesen Thread so zuspammen mit wahllosen Rezepten aus Chefkoch und Konsorten? Wenn man maaaaaaal was Leckeres zitiert, ist da ja nix gegen zu sagen. Aber ich mag schon gar nicht mehr hier lesen, weil ständig irgendwas à la "ich hab heute das hier gekocht *+Link*!" von dir kommt. So war das hier glaub ich nicht gedacht .

Hier sollen REZEPTE und nicht nur Links verewigt werden, gerne auch solche, die eine persönliche Note bekommen haben. Das ist hier ja kein zweites Chefkoch-Kochbuch .

Vielleicht bin ich ja zu pingelig, aber ich bin gespannt, ob ich das allein so sehe.