Der Koch-Rezepte Thread

[WhiteMountains]

semmelbrösel...
emailformen muss man mehlen (brösel schmecken halt besser) so haste ne sicher getrennte schicht...

[Laelya]

wir nehmen Butter/magarine zum einfetten und streuen dann mit gries aus....egal welcher gugelhupf, egal ob kalt oder warm gestürzt er ist mir noch nie zerbrochen.

[WhiteMountains]

ob gries, mehl oder brösel - auf die 2 schichten kommts halt an.
der teig pappt am gries, der gries an der butter - die schmilzt und nix pappt an der form ;)

[Trianna]

Solange es gut schmeckt, ist die Optik doch zweitranging! Oft gilt: Desto verhunzter von außen, umso leckerer von innen

[-Julchen-]

Heerstorte, das war ne Silikonform oder? Silikonformen und ich sind auch keine Freunde, da kriegt alles ne komische Form und pappt auch wie verrückt. Alle andren Formen sind ok und mir is noch nie was zerbrochen. Machs auch so: Zuerst Margarine und dann Semmelbröseln drauf.