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Diamanten Mitglied
War Novosyn ohne Nadel
Aber kam gestern wieder zum Einsatz, als ich ein Geschenk verpacken musste
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Jodelschnepfe
Leckeres Süppchen eben gezaubert
Asiatisches Hühnersüppchen
1/2 Suppenhuhn (nix aus'm Supermarkt, wat Gutes!)
ordentlich Wasser mit ordentlich Salz drin
5 cm Ingwer, fein gewürfelt
1 Petersilienwurzel
2 frische Lorbeerblätter
2 Stängel Zitronengras
5 kleine, gemeine Mini-Chillies (hatten wir aus Sansibar mitgebracht, Hölle!)
5 Möhren
1 Lauchstange
1 Spitzkohl
Mie-Nudeln nach Belieben, muss aber nicht
ein Schuss Sesamöl
Huhn mit ordentlich gesalzenem Wasser aufsetzen und mit Ingwer, Petersilienwurzel, Zitronengras (mehrfach eingeritzt, gequetscht und in ca.5 cm lange Abschnitte geschnipselt) und den Chillies köcheln, bis es weich ist . Wassermenge nach Gusto, Kameraden sollen ja schließlich satt werden .
In der Zwischenzeit Möhrkes, Lauch und Spitzkohl putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Huhn rausfischen, erst die Möhren, 5 Minuten später Lauch und Spitzkohl zugeben und nur noch ein paar Minuten köcheln lassen. Soll ja alles noch ein wenig Biss haben . Ein Sieb mit Mie-Nudeln in die Suppe hängen und mitköcheln lassen. Ich mach das deswegen so, damit die Nudeln nicht so lange in der Suppe mitschwimmen. Dann werden die so matschig, wenn man die Suppe nochmal aufwärmt. Wenn man die Nudeln extra wegpackt, kann man sie dann zum Erwärmen kurz in die Suppe geben.
Hat richtig gut geschmeckt und das Seelchen gewärmt .
Es ist einfacher, ein Loch zu graben, als einen Turm zu bauen
Auch weiterhin gilt: "Krisen müssen draußen bleiben!"
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https://www.eat-this.org/gefuellter-...ihnachtsmenue/ Eigentlich wollte ich den zu Weihnachten machen, aber irgendwie scheitert es an der Bezugsquelle für Liquid Smoke und für Bestellen ist es wohl zu spät
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Sandmännchen
Habs bei AMA bestellt (kommt morgen), weil ich das Rezept cool fand. Für Kirchererbsenmehl und Seitanfix muss ich dann aber auch noch mal zu Alnatura -haben die bestimmt.
Danke fürs Rezept!
Bottle up your smile and pour it in a cup
Das Leben ist schön.
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