Was liegt bei euch gerade auf dem Teller?

[agouti_lilac]

Tofu ist schon ein bisschen Kunst, Stichwort Marinade.
Probier doch mal für den Anfang Basilikum-Tofu oder Mandel-Nuss-Tofu. Da gibt es doch einige Geschmacksrichtungen.

[Milana]

Ich habe alles gegeben, Marinade, in Kartoffelstärke gewälzt, nur das "bei hoher Hitze in viel Öl anbraten" etwas zu wörtlich genommen. ;)
Als Konsistenzgeber war es ganz gut, aber ich esse problemlos auch tofu-frei vegetarisch.

[McDübel]

Pasta mit Käsesoße (vegan)

[Fr.Pelz]

Tofu ist entweder gut 1. vorgewürzt vor allem von Taifun zb „Sesam-Mandel“, „Tofu Rosso“, „Black Forest“ „india“ oder
2. Tofu Natur scharf angebraten und mit Sojasauce abgelöscht.

Dann kommt lange nichts mehr, am ehesten noch der berühmte Zitronentofu von blueberryvegan. Aber ich hab auch noch nie eine durchdringende Marinade hingekriegt und versuche es auch gar nicht mehr.
Wenn man mal aus versehen Räuchertofu von Edeka oder alnatura gekauft hat, kann man immernoch „lebervurst“ mit Kidneybohnen machen.

[McDübel]

Also mir schmeckt der Räuchertofu von alnatura. Kaufe aber auch sehr gerne den NussTofu ausm Kaufland; weiß die Marke gerade nicht...