Blutorange ist mir zu bitter. Ich presse jetzt aber drei Orangen aus
Blutorange ist mir zu bitter. Ich presse jetzt aber drei Orangen aus
Blutorange ist doch überhaupt nicht bitter. Ich kenne eher die Grapefruit als bittere Frucht.
hmmm...Blutorangen habe ich vielleicht 1-2 mal in meinem Leben gegessen^^
Ich dachte die wären bitter und säuerlich Ich probier die mal nochmal
Sangria-Ansatz für morgen abend. Marke Eigenbau, selbstverständlich.
I explained that the difference in being sick and being healthy is having to make choices or to consciously think about things when the rest of the world doesn’t have to. The healthy have the luxury of a life without choices, a gift most people take for granted.
Eine excellente Wahl (nicht weiter Wunder nehmend bei einem Mann von Geschmack).
Zum Hintergrund des Weines & Weinguts: Es handelt sich im wesentlichen um einen RS also "Riesling x Sylvaner", die historische schweizer Bezeichnung für den Müller-Thurgau, der lange fälschlich für eine Kreuzung aus diesen beiden Rebsorten gehalten wurde. In Deutschland z. Zt. (noch) etwas über die Schulter angesehen, kommen derzeit die besten "Müllers" aus Italien oder eben der Schweiz. "Roh" genossen sind das ungemein leckere Trauben, die nur als Wein oft ein wenig plump rüberkommen, da sie einen notorisch niedrigen Säuregehalt aufweisen. Durch geschickte Vinifizierung ist das aber sehr überzeugend in den Griff zu bekommen. Der RS von Mattmann dürfte von diesem Schlag sein (keine pers. Verkostungserfahrungen).
Der Erzeuger, Thomas Mattmann, galt als einer der begabtesten Pinot Noir-Erzeuger der Schweiz (solltest Du also eine Flasche Pinot Noir, insbes. den Pinot "Der Mattmann" auftreiben... zugreifen!) und Erzeuger wiedererkennbarer Weine mit eigener Handschrift. Vor einem Jahr ist er im Alter von 40 Jahren gestorben, sein Kellermeister führt den Betrieb weiter.