ich bin einfach mal so frei und antworte..
zum praktikum: das stellt in der uni einfach den praktischen teil eines kurses dar. im biologie-praktikum haben wir z.b. stundenlang mikroskopiert. im chemie-praktikum standen wir im labor und haben versuche gemacht usw.
das ist also nicht soetwas wie ein berufliches praktikum, sondern beschreibt einfach nur das pendant zur theorie, die man in vorlesungen, kursen, seminaren usw. erlernt.
zum antestat: dabei handelt es sich meist um eine mündliche abfrage, eher seltener um eine schriftliche überprüfung. die findet dann normalerweise vor einem kurs oder praktikum statt. entweder vor jedem einzelnen termin dieses kurses/praktikums oder ein mal am anfang des gesamten blocks.
sinn der ganzen sache ist es zu überprüfen, ob der student auch gut vorbereitet ist und überhaupt fähig ist, zu begreifen, was er bei der bevorstehenden veranstaltung lernen bzw. machen soll.
besteht man so ein antestat nicht, dann darf man nicht am kurs bzw. kurstag teilnehmen. meistens gibt es dann aber eine regelung für eine zweite chance. z.b. einen zweiten termin für das antestat oder eine schriftliche ausarbeitung zum thema des antestats. die möglichkeiten sind groß ;)
der unterschied zu einem "normalen" testat liegt vermutlich nur darin, dass das antestat VOR einer veranstaltung stattfindet, dieser also vorausgreift, um zu überprüfen, ob die nötigen theoretischen grundlagen verstanden wurden, während ein normales testat normalerweise rückblickend den bereits behandelten stoff abfragt und nicht voraussetzung für den besuch eines kurses/praktikums ist. stattdessen geht es dann dabei um den erhalt eines scheins oder darum, punkte für eine klausur zu sammeln oder was auch immer.