ewerbeck! ewerbeck! ewerbeck! (leider nicht ganz billig --- 199 euro)
bei uns im op gibt's außerdem so "selbstverfasste" manuals für die standard-ops für die op-schwestern. in diesen steht auch der ganze "kleinkram" (abdeckung, siebe usw) drin. ist auch step-by-step, da riskiere ich öfter mal einen blick.