Genau so!
Genau so!
Calvin: “It's psychosomatic. You need a lobotomy. I'll get a saw.”
So, ich hole noch einmal hoch. Ich werde niemals Vegetarier werden und erst recht kein Veganer, aber esse ja dennoch durchaus gerne fleischlos und es muss ja auch nicht überall sonstiges an tierischen Produkten rein. Ich mag eigentlich jedwede Art künstlicher Bastelei nicht, die Ersatzprodukte (Vleisch und Co) aus was auch immer bastelt, da ist mir das Original dann doch lieber und wahrscheinlich ist es auch noch gesünder als mit tausend E-Stoffen gepimptes Zeugs. Daher war ich schon länger auf der Suche nach wirklich guten Rezepten, die nicht einfach nur fleischlos waren oder eben nicht mit oben Genanntem zubereitet waren, sondern so richtig lecker mit Wow-Effekt.
Und dabei bin ich auf Bosh gestoßen. Da wird auch mal Tofu verwendet, aber nicht so krampfhaft gebastelt. Sondern mit Gemüse und geilen Gewürzmischungen ziemlich klasse gearbeitet. Ich habe gestern das "ultimative Chili" daraus gemacht und es war hammergut! Ich wäre niemals auf die Idee gekommen, Champignons zu zerhäckseln, anzubraten und dafür als Grundlage zu nehmen. Aber es war wirklich grandios. Auch die anderen Rezepte sehen super aus, ich freue mich, daß Buch durchzukochen.
Ganz klare Empfehlung meinerseits Die zwei haben wohl auch einen YT-Kanal, aber ich bin kein Videofan, daher ist mir das Buch lieber
Bosh sind sowas von Genial! Ich kann den "Camenbosh" empfehlen. (Auch wenn es "nachgebastelter" Ofenkäse ist - trotzdem lecker!). Unser Weihnachtsmenü war auch von denen. Und die Spaghetti ! https://www.facebook.com/bosh.tv/vid...5478785597175/
Leider sind die Rezepte ja immer ordentlich geölt Muss man ggf anpassen.
Wir hatten heute Kartoffel-Bärlauch-Suppe, statt Sahne nehme ich jetzt immer Hafer Cuisine von Oatly. Das ist ohne Soja, ohne viele Zusatzstoffe, kalorienärmer, lecker und mittlerweile auch schon ganz gut erhältlich.
And then again, it´s not out of the realm of extreme possibility...