Der Vegetarier-Thread :-)

[Absolute Arrhythmie]

Ich hab mir gestern testweise zwei neue vegetarische Produkte gekauft, einmal ein geschnetzeltes Gyros-Art aus Soja, und einmal Filetstreifen von Quorn. Ersteres ist Zubereitungstechnisch kein Problem, da gibts einfach Reis und Tzatziki zu, aber bei diesem Quorn-Zeug bin ich noch etwas planlos. Ich hab gelesen dass es wenig Eigengeschmack haben soll, hat hier jemand Erfahrung damit? Oder gar eine leckere Rezeptidee?

[Milana]

Ich hab mir gestern testweise zwei neue vegetarische Produkte gekauft, einmal ein geschnetzeltes Gyros-Art aus Soja, und einmal Filetstreifen von Quorn. Ersteres ist Zubereitungstechnisch kein Problem, da gibts einfach Reis und Tzatziki zu, aber bei diesem Quorn-Zeug bin ich noch etwas planlos. Ich hab gelesen dass es wenig Eigengeschmack haben soll, hat hier jemand Erfahrung damit? Oder gar eine leckere Rezeptidee?

Erstere hatte ich auch schon mal, die fand ich extrem überwürzt... vielleicht wäre also geschmackloses Quorn eher was für mich ist das auch wie geschnetzeltes? Und was ist da drin? Muss ich mal die Augen nach offen halten.

[Relaxometrie]

Quorn eher was für mich ist das auch wie geschnetzeltes? Und was ist da drin?

Eiweiß aus fermentiertem Schimmelpilz
Ein industriell hergestelltes Produkt, welches meiner Meinung nach höchstens dazu dient, Eiweißmangel in der Welternährung zu bekämpfen. Aber ohne Not würde ich es nicht essen.

[agouti_lilac]

Ich finde Quorn durchaus lecker; mache ich öfter mal in eine Gemüsepfanne.

[Absolute Arrhythmie]

Ich finde Quorn durchaus lecker; mache ich öfter mal in eine Gemüsepfanne.

Ich hab jetzt gelesen dass man es einfach wie Fleisch benutzen kann. Brätst du das dann also zuerst einfach an und wirfst dann Gemüse dazu?
Ich werd das Dienstag mal testen