Wenn dir Pat.- Aufnahme und Visite Spaß machen dann geh doch in die Innere o. Neuro. Jedoch wirst du auch da Zugänge legen, ZVK`s etc. und auch mal ne LP machen. Das ist aber in fast jedem " nicht invasiven" Fachgebiet so. Je mehr du das Ganze übst, desto besser kannst du es irgendwann und dann macht es auch Spaß (zumind. Ansatzweise). Anä kann ich dir eher nicht empfehlen, da es meiner Meinung nach das invastivste Fach der nicht operativen Fächer ist.
Psychiatrie ist auch eine gute Nische, gerade im ambulanten Bereich halten sich invasive Maßnahmen in Grenzen. Ganz wirst du aber auch dort nicht drumherum kommen.