Wer fragt denn solchen Scheiß ohne Werte?
Zugrunde liegt die indirekte Kalorimetrie: Bei der Nahrungsverbrennung wird Sauerstoff verbraucht, daher kann man vom Sauerstoffverbrauch auf den Energieumsatz schließen. Für jede Nährstoffklasse kann man den Energiegewinn pro Volumen Sauerstoff (energetisches Äquivalent) bestimmen, liegt für Mischkost um die 20 kJ / l.
Hier ist ja nun gar nichts gegeben, daher mit Literaturwerten:
energetisches Äquivalent von Glucose: 21 kJ / l
Brennwert von Glucose: 15,7 kJ / g
Täglich sollen für die Glucose-Oxidation draufgehen...
24 h * 60 min / h * 0,25 l / min * 50 % = 180 l
... Sauerstoff.
Damit werden also...
180 l * 21 kJ / l = 3780 kJ
... Energie gewonnen, bzw. ...
3780 kJ / 15,7 kJ / g = 240,8 g
... Glucose verbraucht.