A) Steht, wie schon von Dir erkannt, in Lehrbüchern anders.
B) "Klinische Chemie für den Einstieg; Jürgen Hallbach, 2006 - Seite 353:
Nitritbildende Bakterien (Colibakterien, Proteus, Klebsiellen, Aerobakter und Citrobakter) machen ca. 80% der vorkommenden Keime bei Harnwegsinfekten aus und wandeln das im Urin stets in geringer Konzentration vorhandene Nitrat in ..."
Steht auch in anderen Büchern so. Ich hab den Hautmann/Gschwend allerdings nicht vorliegen.
C) Proteinurie kann auch bei einem oberen HWI vorkommen.
Ich denke nicht, dass die Frage anfechtbar ist.