@Sternenmädchen: Ich habe beides studiert und kenne einige Zweitstudenten aus verschiedenen Naturwissenschaften (Bio, Biochemie, Chemie, Lebensmittelchemie ...), die meinen Eindruck bestätigen können.
Genauso kenne ich viele ehemalige Studenten der Biologie und Chemie, die mittlerweile im Lehramt oder völlig woanders arbeiten als dann die Ernüchterung kam.
Ich erhebe gar nicht den Anspruch auf Allwissenheit oder dass es nur Scheißjobs gibt, aber ich sehe es einfach so: mit Medizin kann man (fast) jeden Job machen, den ein Naturwissenschaftler auch macht und hat idr sogar deutlich bessere Konditionen. Und wenn man dann doch merkt, dass es einem nicht gefällt ist man eben immernoch Arzt. Man wird also nie auf der Straße stehen und Halbzeit und Ortsbindung sind auch meistens drin.