Aber dann beschwer dich bitte nicht, wenn es bald wieder einen komischen Ausschlag irgendwo in der unteren Körperregion gibt. Wir haben dich gewarnt.
Aber dann beschwer dich bitte nicht, wenn es bald wieder einen komischen Ausschlag irgendwo in der unteren Körperregion gibt. Wir haben dich gewarnt.
"I can´t come to work today, I have no face"
So, veganes Linsencurry!
(kann man auch schön ganz bio machen)
Zutaten:
eine Zwiebel
drei Kartoffeln
drei Möhren
Gemüsebrühe
Currypaste (egal, was für welche, ich hatte heute rote Thai-Paste)
Rote Linsen
eine Dose Tomaten, Tomatensauce, je nach Geschmack
Salz, Pfeffer, Zimt, Curry, Koriander, was ihr mögt
So - ganz einfach
Zwiebeln klein schneiden und in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten, Currypaste nach Geschmack dazu.
Kartoffeln und Möhren in kleine Würfel schneiden, dazugeben, erst noch etwas anrösten lassen, dazu dann etwas Gemüsebrühe geben, weiterköcheln lassen, dann die gewaschenen Linsen dazugeben und alles auf kleiner Stufe kochen lassen, bis Linsen und Gemüse weich sind, dann die Tomaten dazugeben, noch mal aufkochen lassen. Die Linsen sollten der Soße eine gewisse Sämigkeit geben.
Dann abschmecken - so wie ihr das mögt, geht gut mit Salz, Pfeffer, Curry, Zimt, Koriander, eventuell noch einen Teelöffel Honig oder Zucker dazu.
Varianten:
Mit Sojagranulat
Mit Tofu
Mit Hähnchenfleisch
Noch etwas Kokosmilch dazu
Mit Süßkartoffeln
Brokkoli
Paprika
Viel Spaß beim Kochen!