Bei stellenwerk-hamburg.de gibt's relativ häufig Stellenangebote, nicht wenige speziell für Medizinstudenten. In der ÄZB, Mensa und N55 sind oft auch Sachen ausgehängt, UKE-interne Sachen hab' ich sonst auch noch nirgends gesehen.
Medizinisches Zeug: Gerade bei den Angeboten von Praxen geht nicht immer hervor, was man tatsächlich machen soll und teilweise sind auf Nachfrage sehr coole Sachen dabei. In den Studienzentren am UKE und über Hamburg verstreut kann man den nächtlichen BE-Knecht machen, Hakenhalten, Stationshilfe, (Bereitschafts-) Pflegedienst in Betreuungseinrichtungen, Altenpflege usw.