Seitanfix gibt es sonst auch bei DM von Veganz und Kichererbsenmehl bei uns im Edeka. Ich nehm jetzt einfach Rauchsalz. Das schöne daran ist, dass der sich bis zu drei Tage im Kühlschrank hält. So kann ich den ganz entspannt morgen Abend vorbereiten und muss nur noch Kartoffelpü, Bohnen und Sauce an dem Tag machen.
Ich probier einfach Rauchsalz aus. Dann wird es nicht so intensiv, müsste aber auch gehen.