Finde den Fehler. Da Du nicht eigenverantwortlich tätig sein darfst und noch "lernst" , darf die Situation so gar nicht sein. Es hört sich so an, als ob Du vergluteust wirst.
Wer ist Dein Vorgesetzter? Wer unterschreibt die Briefe und die Kassenabrechung? Wer unterzeichnet Deine Logbücher? Den mit Deinen Fragen nerven...wenn es keinen gibt, nix wie weg. Im Schadens/Streitfall wird die GF nämlich von nix wissen und Dir Vorwürfe wegen Kompetenzüberschreitung machen.
Und zu 2) ja, es gibt telemedizinische Beratungsdienste, die u.a. von Fluglinien, Reedereien und Bohrinselbetreibern genutzt werden. Ich schätze mal, daß die einen ordentlichen $$$$ Beitrag aufrufen (man ist ja nicht in Deutschland, wo es Arzt für "lau" gibt) und zweitens für Oma Ernas Langzeitblutzucker eher weniger zuständig.
Wo ist denn eigentlich der KI-Jünger von neulich abgeblieben? "Watson" war ja schon mal ein teurer Reinfall.